5. Ernteanteil, Dienstag 6.7.2021

Liebe Ernteteiler,

wir haben gestern das erste
Juli - Kisterl gepackt und konnten zumindest die großen Kisterl mit Paradeiser
schmücken - Ochsenherz Paradeiser
wohlgemerkt. Wir sind immer wieder aufs neue erstaunt was für Potential diese
Sorte in sich trägt. Sie ist sehr reichtragend und frühreifend, was sie
abgesehen von Ihrem Geschmack schon zu einer herausragenden Sorte macht.

Die großen Kisterl bekommen
heute erstmals unsere gelben breithülsigen Fisolen Golden Gate (so heißt die
Sorte). Die Golden Gate ist heutzutage eine echte Rarität. Sie zeichnet sich
durch ihren ausgezeichneten, feinen Bohnengeschmack aus und ist im richtigen
Stadium geerntet komplett faserlos, was sie zur perfekten Fisole macht. Wir
sind gespannt, wie ihr sie findet.

Raritäten und besondere
Sorten werden uns durch die Saison begleiten und neben den Klassikern immer
wieder im Kisterl auftauchen. Manchmal bringen sie geschmackliche Unterschiede,
manche sehen toll aus. Wir haben jedenfalls eine Riesenfreude sie für euch zu
produzieren.

Kurz etwas zur
Kisterlplanung: Wir schreiben euch ja immer die Gemüse, welche ins Kisterl
kommen bereits am Sonntag Abend zusammen und stellen die Auswahl auf die Homepage.
Diese Auswahl gilt als Richtwert, da unsere Gemüsepflanzen lebende Organismen
sind, ist es manchmal notwendig den Plan etwas zu verändern. Als Beispiel -
gestern mussten wir spontan Unmengen Brokkoli ernten, welcher allerdings vorher
nicht fürs Kisterl vorgesehen war - so haben wir jetzt 63 kleine Kisterl mit
Brokkoli ausstatten können.

Wir wünschen euch eine schöne Woche.

Lieben Gruß,

euer Leithaland Gemüse Team.



Diese Woche im kleinen Kisterl:

1 Stück Kopfsalat
1 Bund Radieschen
1 Bund Karotten
1 Stk Frühkraut
2 Stk Fenchel
1 Bund Jungzwiebel
1 Stk Feldgurke
250g Brokkoli

1 Bund Schnittknoblauch
1 Bund Petersilie


Diese Woche im großen Kisterl:

1 Stück Kopfsalat
1 Stück Eisbergsalat
1 Bund Radieschen
1 Bund Karotten
500g Fleischparadeiser
1 Bund Jungzwiebel
1 Stk Salatgurke
1 Stk Feldgurke
1 Stk Zucchini
1 Stk Kohlrabi
300g Fisolen

1 Bund Schnittknoblauch
1 Bund Petersilie

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