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von Leithaland Gemüse in Leithaprodersdorf

  • 31/05/2020 - Andreas Graf
    1. Ernteanteil, 02.06.2020

    Liebe Ernteteiler,


    wir freuen uns, nun mit euch gemeinsam in unsere dritte
    Ernteanteilssaison starten zu können. Die Vergabe von Ernteanteilen ist eine
    sehr wichtige Stütze für unseren Betrieb. Es gibt uns Planungssicherheit, die
    der freie Markt nicht zulässt und wir haben die Möglichkeit unsere jährlichen Anschaffungen
    im vorhinein besser kalkulieren zu können. Es erfüllt uns mit großer Freude,
    dass unser Angebot so gut angenommen wird und wir Jahr für Jahr früher all
    unsere Ernteanteile vollständig vergeben können.

    Wie oben schon beschrieben starten wir in unsere 3.
    Saison und langsam entwickelt sich das Projekt Leithaland Gemüse zu einem
    soliden landwirtschaftlichen Betrieb. Auch bei unseren Kollegen in der
    Landwirtschaft haben wir uns bereits ein gutes Stück Anerkennung erarbeiten
    können, was uns ein klein wenig mit Stolz erfüllt. Umso mehr freuen wir uns auf
    eine weitere tolle Saison gemeinsam mit euch und wir hoffen, dass wir euch mit
    unserem Gemüse eben soviel Freude bereiten können, wie es uns macht, gesundes
    Gemüse zu produzieren.

    Kurz zur Ausgangssituation bei uns am Acker:

    Die
    drei sehr trockenen Monate Februar bis April (letztes Jahr war es ähnlich)
    haben uns bereits im zeitigen Frühjahr vor große Herausforderungen gestellt.
    Die starken Winde erschwerten uns das Bewässern (Winterfeuchte war kaum bis gar
    nicht vorhanden) und die Trockenheit verhalf einigen Schädlingen dazu, sich rasch
    zu vermehren. Der Mai hat jetzt endlich Regen
    mit sich gebracht und die Situation hat sich zum Glück entspannt. Zusätzlich
    hat auch uns im März die Corona-"Krise" erreicht, jedoch hat sie uns
    kaum getroffen.

    Trotz all den Stolpersteinen
    haben wir es geschafft unseren "Gemüseoutput" im heurigen Frühjahr
    wieder zu erhöhen und konnten heute zwei wunderbar gefüllte erste
    Kisterlvarianten für euch ernten.

    Wir hoffen Ihr habt eben so
    viel Freude mit der Auswahl von dieser Woche wie wir und wünschen euch das Allerbeste.

    Lieben Gruß,

    euer Leithaland Gemüse Team.


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  • 25/05/2020 - Andreas Graf
    Gemüsesackerl KW 22, 29.05.2020

    Liebe Freunde von Leithaland Gemüse, 


    kommenden Freitag, den 29.05.2020 gibt es vorerst zum letztem Mal unsere Gemüsesackerl. Da sich die Lage um Covid-19 wieder weitgehend entspannt hat, werden auch wir in Zukunft wieder unseren "normalen" Ab-Feld Verkauf veranstalten.


    Diese Woche landen folgende Kulturen im Sackerl:


    2 Stk Kopfsalat

    1 Bd Radieschen

    1 Stk Kohlrabi

    1 Bd Chioggia Rüben

    125g Schnittsalat

    1 Bd Thymian


    Die Sackerl kosten diese Woche €14,50 je Stück und sind wie immer ab sofort per Mali an office@leithalandgemuese.at zu bestellen.
    Weiter gibt es wieder die Möglichkeit sich ein Lisztbrot und Austernseitlinge von den Schlösslpilzen vorzubestellen.

    Wir freuen uns auf eure Bestellungen und wünschen euch eine angenehme Woche,

    euer Leithaland Gemüse Team.


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  • 18/05/2020 - Andreas Graf
    Gemüsesackerl KW 21, 22.05.2020

    Liebe Freunde von Leithaland Gemüse, 


    Unsere Sackerl für die kommende Woche, KW 21 (22.05.2020) werden folgende Kulturen beinhalten:


    2 Stk Kopfsalat

    1 Bund Radieschen

    1 Bd Mairüben 

    1 Stk Kohlrabi

    125g Pflücksalat

    200g Spinat

    1 Bd Schnittknoblauch


    Die Sackerl kosten diese Woche €15 je Stück und sind wie immer ab sofort per Mali an office@leithalandgemuese.at zu bestellen.

    Weiter gibt es wieder die Möglichkeit sich ein Lisztbrot und Austernseitlinge von den Schlösslpilzen vorzubestellen.


    Wir freuen uns auf eure Bestellungen und wünschen euch eine angenehme Woche, 


    euer Leithaland Gemüse Team.

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  • 11/05/2020 - Andreas Graf
    Gemüsesackerl KW20, 15.05.2020

    Liebe Freunde von Leithaland Gemüse, 


    kommenden Freitag, den 15.05.2020 kommen folgende Kulturen in unsere Gemüsesackerl:


    1 Stk Kohlrabi

    2 Bd Radieschen

    1 Bd Karotten

    2 Stk Kopfsalat

    125g Vogerlsalat

    200g Spinat

    1 Bd Thymian


    Die Sackerl kosten 14,50€ pro Stück und sind wie immer ab Montag per E-Mail an Office@leithalandgemuese.at vorzubestellen.


    Eswird auch wieder Schlösslpilze und Lisztbrot geben. Dise Produkte
    können ebenfalls mit unseren Gemüsesackerln vorbestellt werden.


    Wir freuen uns auf eure Bestellungen,

    euer Leithaland Gemüse Team.

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  • 04/05/2020 - Andreas Graf
    Gemüsesackerl KW 19, 08.05.2020

    Liebe Leithaland Gemüse Freunde, 


    kommenden Freitag kommen folgende Kulturen in unser Gemüsesackerl:


    2 Stk Kopfsalat

    125g Vogerlsalat

    125g Rucola

    1 Bd Radieschen

    1 Bd Jungzwiebel

    200g Spinat

    1 Bd Schnittknoblauch


    Die Sackerl kosten 14,50€ pro Stück und sind wie immer ab Montag per E-Mail an Office@leithalandgemuese.at vorzubestellen.

    Es wird auch wieder Schlösslpilze und Lisztbrot geben. Dise Produkte können ebenfalls mit unseren Gemüsesackerln vorbestellt werden.


    Wir freuen uns auf eure Bestellungen, 


    euer Leithaland Gemüse Team.

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  • Gemüse, Biogemüse, Leithaland Gemüse, Gemüsesackerl, Gesund, frisch,
    27/04/2020 - Andreas Graf
    Gemüsesackerl KW 18, 01.05.2020

    In der kommenden Woche (Freitag, 1.5.2020) landen folgende Kulturen in unseren Gemüsesackerln:

    2Stk Kopfsalat
    2 Bd Radieschen
    1 Bd Jungkarotten mit Grün
    1 Bd Jungzwiebel
    250g Spinat
    1 Bd Schnittlacuh
    1 Bd Oregano

    Die Sackerl kosten 14,50€ und können ab sofort wie jede Woche per E-Mail an office@leithalandgemuese.at bestellt werden.
    Weiters ist es wieder möglich auch Schlösslpilze a 250g (€5,50) und Lisztbrot a 1kg (€6,80) vorzubestellen.

    Auch diese Woche finden unsere Jungpflanzenverkäufe wie gewohnt dienstags und freitags von 13:00 - 18:00 Uhr statt.

    Wir freuen uns auf euren Besuch,
    euer Leithaland Gemüse Team.

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  • 20/04/2020 - Andreas Graf
    Gemüsesackerl KW17, 24.04.2020

    Liebe Gemüsefreunde,
    kommenden Freitag, den 24.04.2020 kommen folgende Kulturen in unsere Gemüsesackerl:

    1 Bd Radieschen
    150g Spinat
    100g Asiasalat
    100g Rucola
    2 Stk Kopfsalat
    1 Bd Jungzwiebel
    1 Stk Lauch
    1 Bd Schnittknoblauch

    Unsere Sackerl kosten 14,50€ pro Stück und können ab sofort per E-Mail an office@leitrhalandgemuse.at bestellt werden.
    Weiters ist es möglich Schlösslpilze und das Bio Mischbrot vom Weingut Liszt vorzubestellen.
    Schlösslpilze a 250g = 5,50€
    Lisztbrot a 1kg = 6,80€

    Wir freuen uns auf eure Bestellungen und verbleiben mit der Hoffnung auf Regen und liebe Grüßen,
    eurer Leithaland Gemüse Team.

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  • 13/04/2020 - Andreas Graf
    Gemüsesackerl KW 16, 17.04.2020






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  • 06/04/2020 - Andreas Graf
    Gemüsesackerl KW 15, 10.04.2020

    Am Freitag, den 10.04.2020 wird folgender Inhalt in unseren Sackerln landen:


    2 Bund Radieschen, 

    1 Stk Lauch, 

    125 Vogerlsalat, 

    150g Mangold,

    200g Spinat, 

    1 Bund Schnittlauch, 

    1 Kräutertopf Basilikum.


    Der Preis für die Sackerl beträgt: 15€
    Bestellung wie immer am Montag per E-Mail an office@leithalandgemuese.at


    VIelen Dank für euer Vertrauen und eine schöne Woche, 


    Andreas.


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  • Ernteanteil_Foto_KW_30
    07/01/2020
    Ernteanteil KW 30

    Liebe Ernteteiler,


    wir starten in Woche 8, was bedeutet, dass wir Hochsaison haben. Und diese Woche gibts wieder einen Neuheit für diese Saison im Kisterl. Die ersten Paprika! Wir sind aufgeregt – heuer haben wir ein neues Anbausystem für diese Kultur ausprobiert und wir sind bis jetzt total begeistert. Von den insgesamt 6 verschiedenen Sorten, welche bei uns am Acker gedeihen, haben wir diese Woche zwei ins große Kisterl (Pusztagold/Mustafa) und eine Sorte (Pusztagold) ins kleine Kisterl gepackt. Beide Sorten sind relativ frühreif, wobei Pusztagold ein schöner großer blockiger Typ mit feinem, aber sehr gutem Geschmack ist, welcher dank seiner dünnen Wand zum Rohverzehr, wie auch zum füllen sehr gut geeignet ist. Der Mustafa wiederum ist ein eher kleinerer runder Typ mit dicker Wand und leichter Schärfe (also erstmal vorsichtig verkosten!!) ist. Wir stellen uns vor Ihn mit Frischkäse gefüllt auf den Grill zu legen, das muss einfach wunderbar sein. Nach und nach werdet ihr jetzt die verschiedensten Sorten und Variationen von Paprika und Chili im Kisterl erhalten.



    Am Acker ist noch immer sehr viel zu tun, wir jäten beinahe jeden Tag Unkraut und trotzdem scheint es uns über den Kopf zu wachsen, und die Salate schossen durch die hohen Temperaturen sehr früh (was im letzten Kisterl zu sehen war). Es ist nicht einfach die richtigen Sorten für den Hochsommer zu finden, weshalb wir gerade verschiedene Sorten im kleinen Mengen ausprobieren. Den nächsten Salatkopf im Kisterl wird es voraussichtlich erst wieder in 2 Wochen geben, wir hoffen ihr könnt euch so lange gedulden.

    Das Fruchtgemüse und die Kohlgewächse für den Herbst hingegen fühlen sich Dank guter Pflege und reichlich Bewässerung hingegen sichtlich wohl in diesem leider wieder sehr trockenem Sommer. Wir freuen uns bereits auf eine üppige Ernte im Herbst.

    In diesem Sinne wünschen wir euch viel Spaß beim Kochen mit der Auswahl von Woche 30,

    euer Leithaland Gemüse Team.

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  • Ernteanteil_Foto_KW_31
    07/01/2020
    Ernteanteil KW 31

    Liebe Ernteteiler,


    diese Woche gibt es wieder eine Neuheit im Kisterl. Wir haben den ersten Grünkohl in die großen Kisterl gepackt, den ersten Vorboten auf die bunte Vielfalt an Kohlgemüsen im Herbst. Grünkohl ist ein regelrechtes Superfood. Er enthält eine Menge Calcium, Eisen, Vitamin K und Vitamin C, sowie eine Vielzahl antioxidativer Pflanzenstoffe. Grünkohl kann roh im Salat, geschmort, gekocht, in Aufläufen oder Currys, sowie zu Fleisch wunderbar in der Küche verwendet werden.

    Für alle Ernteteiler, welche die Methode der Teilbezahlung für Ihren Ernteanteil gewählt haben gibt es nochmal eine wichtige Info:

    Der zweite Teilbetrag wird am 12.08.2019 fällig, weshalb wir alle diejenigen bitte, den Betrag Fristgerecht auf unser Konto einzuzahlen. Wir werden euch diese Woche noch eine kurze Mail mit allen wichtigen Infos zukommen lassen, die Ihr dazu braucht, falls ihr euren Anmeldezettel nicht mehr habt. Vielen Dank dafür bereits im Voraus.

    Wir wünschen euch viel Spaß beim kochen mit der Auswahl von Woche 31,

    euer Leithaland Gemüse Team

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  • Ernteanteil KW 32
    07/01/2020
    Ernteanteil KW 32

    Liebe Ernteteiler,


    Woche 32 und es gibt wieder eine Neuheit. Wir haben den erste Sommerlauch ins Kisterl gepackt. Die von uns verwendete Sorte mit dem Namen Hilari stammt ursprünglich aus der Schweiz und bildet sehr schöne, lange Schäfte aus. Lauch ist bei uns fast ein ganz-Jahres Gemüse. Er ist mit drei Pflanzterminen im März, Mai und Juli eigentlich (fast) das ganze Jahr über zu ernten. Einzig von Ende Mai bis Anfang August legen wir eine Pause ein.

    Ansonsten bleibt das Sortiment zurzeit konstant, es gibt viel Fruchtgemüse und wir freuen uns über üppige Ernten bei den Paradeisern. Auf Grund des guten Wetters und unseren genauen Pflegearbeiten erreichen wir momentan regelrechte Rekorderträge.

    Bald gibt es auch wieder frische Blattgemüse, Rukola und Asiasalate, sowie Feldsalat wurden bereits ausgesät. Wir freuen uns schon wieder auf kühlere Tage und damit auf den Wechsel der Kulturen, frische Farben und knackige Salatmischungen.

    Wir wünschen euch viel Spaß beim Kochen mit der Auswahl von Woche 32,

    euer Leithaland Gemüse Team.

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  • Ernteanteil_Foto_KW_33
    07/01/2020
    Ernteanteil KW 33

    Liebe Ernteteiler,


    wir sind fast bei der Hälfte angelangt und freuen uns diese Woche wieder über ein prall gefülltes Kisterl mit viel Fruchtgemüse und den ersten „getrockneten“ Küchenzwiebeln.

    Letzte Woche hatten wir eine besondere Ehre! Am Donnerstag hat uns der Präsident der Landwirtschaftskammer Nikolaus Berlakovich besucht. Wir hielten gemeinsam eine Pressekonferenz anlässlich des Tages der Tomaten ab. Wir hatten also auch das Vergnügen einen kurzen Auftritt, im ORF-Burgenland in der Sendung Burgenland heute „abhalten“ zu dürfen. Es war ein toller Tag und wer Lust hat, kann die Sendung noch bis Donnerstag in der ORF-TV Thek nachsehen.

    Wir wünschen euch viel Spaß beim Kochen mit der Auswahl von Woche 33,

    euer Leithaland Gemüse Team.

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  • Ernteanteil KW 34
    07/01/2020
    Ernteanteil KW 34

    Liebe Ernteteiler,
    Woche 12 und diese Woche gibt es wieder ein prall gefülltes Kisterl. Wir haben die zweite Augusthälfte erreicht und somit auch die zweite Hälfte der heurigen Gemüsesaison. Die Tage werden bereits kürzer und das Sortiment beginnt sich langsam auch zu verändern.
    So gibt es heute wieder die ersten Radieschen seit längerer Zeit. Wir haben das erste Lagerkraut geerntet und auch die ersten Brokkoli-rosen im Herbst, welche um einiges schöner und schwerer sind als jene aus dem Frühjahr. Es liegt also auf der Hand, der Herbst ist die Zeit der Kohlgemüse. Und diese bieten uns ein unglaublich breites Spektrum an Geschmäckern, Formen und Farben.
    Wir freuen uns bereits auf diese Zeit, was für uns bei Leithaland Gemüse aber auch bedeutet, dass es etwas ruhiger wird. Die meisten Kulturen sind bereits gesät oder gepflanzt, das Unkraut wächst langsamer und wir beginnen langsam mit der Planungsarbeit für das kommende Jahr. Man darf gespannt sein

    Wir wünschen euch viel Spaß beim Kochen mit der Auswahl von Woche 34,
    euer Leithaland Gemüse Team.

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  • Ernteanteil_Foto_KW_35
    07/01/2020
    Ernteanteil KW 35

    Liebe Ernteteiler,


    wir starten wieder in eine neue Woche und dürfen euch wieder etwas neues präsentieren.

    Diese Woche kommen zum ersten Mal köstliche Asiasalate in die Kisterl. Wir starten mit den beiden Verwandten des Chinakohl – Pak Choi und Tatsoi. Sie sind reich an VItamin A, B1, B2, B3 B6, Vitamin E und K. Sie sind gut für die Verdauung und schmecken zudem angenehm mild – würzig. Wir verwenden Sie gerne sehr wohl roh für Salate mit Cherrytomaten, Kräutern und Nüssen, aber auch gegart im Wok, Curry oder wie Mangold oder Spinat gedünstet. Die beiden Kohlgewächse zeigen sich als wahrhaftige Allrounder in der Küche.

    Bei uns am Feld wird es langsam ruhiger. Die letzten Saaten von Radieschen Rettich, Feldsalat, Asiasalaten oder Spinat kommen in den nächsten beiden Wochen in die Erde und wir bereiten uns bereits auf die Wintersätze an Gemüse für unsere Folientunnel vor, welche jedoch nach wie vor mit Paradeisern, Gurken und Melanzani geschmückt sind. Langsam aber sicher kommt der Herbst näher und wir freuen uns auf die kommenden Wochen in denen wir euch Kürbisse, Herbstkarotten (interessante Sorten), Pastinak, Chinakohl, Kopfkohl und viele weitere Kuturen näher bringen dürfen. Der Herbst ist bei uns die Zeit der Vielfalt und der Reichhaltigkeit, bevor wir im Winter eine kleine Pause einlegen um Kraft fürs kommende Jahr zu schöpfen.

    Wir wünschen euch in diesem Sinne viel Spaß mit dem Gemüse von Woche 35,

    euer Leithaland Gemüse Team.

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  • Ernteanteil KW 36
    07/01/2020
    Ernteanteil KW 36

    Liebe Ernteteiler,

    diese Woche haben wir wieder, wie in den letzten Wochen, eine gute Menge Fruchtgemüse in die Kisterl gepackt. Bevor jetzt bald die Zeit der Blatgemüse und Kohlgemüse so richtig los geht, wollen wir noch eine Zeit lang aus dem vollen schöpfen. Diese Woche gibt es allerdings einen Vorgeschmack auf den späten Herbst. Wir haben wieder Pflücksalatmischungen gemacht. Diesmal mit mehreren Komponenten. Auch ein würziger Senfkohl befindet sich dabei.

    Die Mischungen haben wir in kompostierbare Plastiksackerl gepackt, da wir ständig am probieren sind, wie wir unser Gemüse am besten und am frischesten zu unseren Kunden nach Hause bekommen. Der Salat bleibt in diesen Sackerln länger frisch als in den Kartonschälchen und braucht eindeutig weniger Platz im Kisterl, welches in den letzten Wochen immer randvoll war.

    Diese Woche fällt es etwas schlanker aus. Die voluminösen Salate machen eine Pause bevor wir mit den Endivien eindeutig in die Herbstsaison starten. Wir wollen euch auch so die Möglichkeit geben, eure Kühlschränke leer zu bekommen (falls ihr noch Reste aus den letzten Wochen darin habt. Zucchini vielleicht?).

    So oder so, es ist wieder eine schöne Auswahl und wir wünschen euch viel Spaß mit dem Gemüse von Woche 36,

    euer Leithaland Gemüse Team.

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  • Ernteanteil KW 37
    07/01/2020
    Ernteanteil KW 37

    Liebe Ernteteiler,


    der Herbst ist auch die Zeit der Wurzelgemüse. Wir und unsere Kunden lieben Karotten. Deshalb haben wir viele verschiedene, in allen möglichen Farben und Geschmäckern. Heute gibts die Karotte Maruschka – eine weiße Variation des sehr gesunde Wurzelgemüses. Rohe Karotten liefern sehr viel Eisen, obwohl sie eher gegart verzehrt werden sollten, da so die Aufnahme der enthaltenen Vitamine und Spurenelemente besser gewährleistet ist. Karotten enthalten sehr viel Carotin, Vitamin C, Vitamin E und 6 für uns essentielle Spurenelemente. Wir haben heuer fast 10 verschiedene Karottensorten für euch angebaut und ihr werdet in den Genuss kommen, jede einzelne zu verkosten.

    Wir wünschen euch viel Spaß mit dem Gemüse von Woche 37,

    euer Leithaland Gemüse Team.

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  • Ernteanteil KW 38
    07/01/2020
    Ernteanteil KW 38

    Liebe Ernteteiler,


    es ist bereits Mitte September, die Tage werden kürzer, das Wachstum hat sich bereits rapide verlangsamt und es sind nur mehr 8 Wochen bis die diesjährige Kisterlsaison vorbei ist.

    Bis dahin gibt es aber noch einiges für uns zu tun und für euch zu verkochen. Die Auswahl dieser Woche ist bereits herbstlich. Die ersten Kürbisse im großen Kisterl, im kleinen nächste Woche.

    Wir haben die gesamte Kürbisernte bereits eingefahren, allerdings sind wir nur mäßig zufrieden. Die vielen Wühlmäuse im heurigen Jahr haben sehr viele Kürbisse angeknabbert und beschädigt, was sich leider negativ auf Ihre Haltbarkeit auswirkt.

    Oft kann eine kleine Fraßstelle eine ganzen Kürbis innerhalb weniger Tage zum Faulen bringen, was sich besonders bei den Langen von Neapel negativ auswirkt, da diese hervorragend schmecken und gleich 10 Kg oder mehr auf die Waage bringen.

    Wir lieben Kürbisse, am besten in einer herbstlichen Suppe oder als Ofengemüse im Rohr zubereitet. Falls ihr tolle Kürbisrezepte habt, lasst sie uns doch gerne zukommen, wir würden uns freuen.

    Wir wünschen euch viel Spaß mit dem Gemüse von Woche 38,

    euer Leithaland Gemüse Team.

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  • Ernteanteil KW 39
    07/01/2020
    Ernteanteil KW 39

    Liebe Ernteteiler,

    diese Woche gibt es seit langem das erste Kisterl ohne Paradeiser. Die teilweise sehr niedrigen Nachttemperaturen der letzten Woche haben dazu geführt, dass das gesamte Fruchtgemüse nur mehr sehr langsam reift. Wir finden das gut, nun können wir endlich mit einer wunderschönen Palette an herbstlichem Gemüse aufwarten.

    Falls jemand von euch gerne mehr unserer Erdäpfel hätte, als im Kisterl enthalten sind, könnt ihr euch gerne mit uns telefonisch oder per Mail mit uns in Verbindung setzen. Wir Verkaufen unsere Kartoffeln in 5kg Säcken und würden sie einfach auf unsere Lieferrouten mitnehmen bzw. Ab-Hof für euch bereit stellen.

    5Kg Ditta (speckig) … 6€ … Verwendung als Salatkartoffel oder für Beilagen

    5Kg Agria (mehligkochend) …8€ … Verwendung für Knödel, Pürree oder Ofenkartoffeln

    Wir wünschen euch viel Spaß mit dem Gemüse von Woche 39,

    euer Leithaland Gemüse Team.

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  • Ernteanteil KW 40
    07/01/2020
    Ernteanteil KW 40

    Liebe Ernteteiler,


    heute ist der erste Oktober und wir haben noch immer wunderbar warme Temperaturen bei uns am Feld. Ein goldener Herbst, und herbstlich ist auch die heutige Auswahl.

    Das kleine Highlight dieser Woche sind unserer Meinung nach die Zwiebeln. Rossa lunga de Firenze heißt die Sorte aus Italien. Sie hat einen wunderbar mild-süßen Geschmack und ist sowohl hervorragend für Rohkost, als auch zum Braten geeignet.

    Auch zum ersten Mal gibt´s heute Chinakohl und den Kürbis Langer von Neapel. Der „Lange“ ist ein exzellenter Speisekürbis mit Eignung für alle Verwendungszwecke. Er muss geschält werden, was aber leicht von der Hand geht, da er eine glatte Schale besitzt.

    Bei uns am Feld ist es Anfang Oktober deutlich ruhiger als noch vor einigen Wochen. Fast alles Fruchtgemüse ist bereit dem Herbst- und Wintergemüse gewichen und hat Platz gemacht für die nächste Saison, die ja bereits voll im Gange ist. Nun Schmücken unsere Folientunnel bereits junge Karotten, bunte Salate, Radieschen, Mairüben, Jungzwiebel und viele weitere Kulturen. Wir freuen uns über die Abwechslung im Sortiment und den Wechsel der Jahreszeiten, der jedes Mal neues Gemüse mit sich bringt.

    Wir wünschen euch viel Spaß mit dem Gemüse von Woche 40 und ein paar schöne Tage,

    euer Leithaland Gemüse Team.

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  • Ernteanteil KW 41
    07/01/2020
    Ernteanteil KW 41

    Liebe Ernteteiler,


    diese Woche gibt’s wieder ein gewohnt herbstliches Kisterl.

    Bei uns am Feld kehrt allmächlich gänzlich die Ruhe ein. Die 12-Stunden Tageslänge wurde bereits unterschritten und für uns Gärtner ist das eine besondere Zeit. Das Pflanzenwachstum ist nahezu zum Stillstand gekommen. Die Kulturen, welche jetzt noch nicht Ihre Erntereife erreicht haben, wachsen nur mehr sehr langsam (bis auf ein paar Ausnahmen). Eine Gärtnerregel besagt: „Was im Juli an einem Tag wächst, benötigt im August eine Woche und im September einen Monat.“ Es Liegt also am Gärtner, das Wachstum für Herbst- beziehungsweise Winterernten sehr genau zu timen. Wir haben das heuer zu unserer Zufriedenheit geschafft und freuen uns noch auf ein paar but-gefüllte Kisterl bis zum Saisonende und unserem „Winterschlaf“.

    Falls noch jemand Kartoffeln bestellen möchte, bitte einfach per SMS/Anruf oder Whatsapp bei uns melden und wir werden uns mit euch in Verbindung setzen.

    Wir wünschen euch viel Spaß mit dem Gemüse von Woche 41 und ein paar schöne Tage,

    euer Leithaland Gemüse Team.

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  • Ernteanteil_Foto_KW_42
    07/01/2020
    Ernteanteil KW 42

    Liebe Ernteteiler,


    heute gibt es das „fünftletzte“ Kisterl, was für uns bedeutet, dass die Zeit der Evaluierung beginnt. Wir haben einen Fragebogen für euch vorbereitet, welchen wir euch nächste Woche in Papierform mit dem Kisterl mitsenden werden. Wir würden uns freuen, wenn ihr ihn ehrlich behandelt und uns für uns ausfüllt. Den ausgefüllten Fragebogen legt ihr am besten ins Tauschkisterl und retourniert ihn auf diesem Weg wieder zu uns. Wir werden versuchen, den Fragebogen anonym behandeln. Das auf diese Weise erhaltene Feedback hilft uns, uns für die nächste Saison zu verbessern.

    Wir wünschen euch viel Spaß mit dem Gemüse von Woche 42 und ein paar schöne Tage,

    euer Leithaland Gemüse Team.

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  • Ernteanteil KW 43
    07/01/2020
    Ernteanteil KW 43

    Liebe Ernteteiler,


    bitte vergesst nicht, wie bereits letzte Woche angekündigt, unseren Feedback-Fragebogen auszufüllen und anschließend mit dem Kisterl an uns zu retournieren. Wir danken euch bereits im Voraus für euer ehrliches Feedback.

    Bei uns am Feld hat letzte Woche die Knoblauchpflanzung stattgefunden. Wir haben händisch die Knollen von 40 Kg Saatkoblauch in einzelne „Zehen“ zerlegt und anschließend in 10 unserer Dauerbeete geplanzt. Auch haben wir heuer erstmals Winterzwiebel angebaut. Also Zwiebel die bereits jetzt in der Erde sind und in unseren Klimaten etwa im Mai geerntet werden. Falls das Experiment gelingt, wird es also bereits in den ersten Kisterln der nächsten Saison richtige Küchenzwiebel geben. Diese Arbeiten sind für uns insofern bedeutend, da sie für heuer die letzten Pflanzungen im Freiland waren.

    Nun wird es wirklich Zeit für uns, uns auf den Winter vorzubereiten.


    Wir hoffen, Ihr habt wieder Freude an unserem Gemüse und der dieswöchigen Auswahl, euer Leithaland Gemüse Team.

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  • Ernteanteil KW 44
    07/01/2020
    Ernteanteil KW 44

    Liebe Ernteteiler,


    wir befinden uns bereits in der 22. Woche, was bedeutet, dass wir noch zwei Kisterl liefern werden. Diese Woche gibt es wieder einen wunderschön herbstlichen Anteil und den ersten Vogerlsalat. Wir, vom Leithaland Team haben den Vogerl- oder Feldsalat sehr gern und er hat es in sich! Er enthält am meisten Vitamin C von allen Salaten, was zu dieser Jahreszeit optimal für unseren Körper ist. Zu dem ernthält er noch viele andere Vitamine und Mineralstoffe, wie Vitamin B6, Vitamin E, Eisen, Folsäure, Kalium, Kalcium, Zink, Magnesium, Kupfer und Jod. Das klingt doch fast nach „Superfood“ wenn man bedenkt, dass die Pflanzen eigentlich nur einige cm groß sind.

    Ausserdem haben wir heute im großen Kisterl zum ersten Mal unseren Wintermangold Jessica. Er ist viel frostbeständiger als die anderen Sorten in unserem Sortiment und der Geschmack verändert sich mit sinkender Temperatur, da er Zucker einlagert. Er wird also süß. Am besten ihr findet selbst heraus, wie er euch schmeckt.

    Wir hoffen, Ihr habt wieder Freude an unserem Gemüse und der dieswöchigen Auswahl, euer Leithaland Gemüse Team.

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  • Ernteanteil_Foto_KW_45
    07/01/2020
    Ernteanteil KW 45

    Liebe Ernteteiler,

    Unsere Saison ist fast vorüber, diese Woche gibts bereits das vorletzte Kisterl. Es wird Zeit, sich Gedanken über die nächste Saison zu machen. Wer nächstes Jahr noch einen Ernteanteil von Leithaland Gemüse beziehen möchte, kann sich seinen Fixplatz bereits vorab reservieren. Wir werden euch nächste Woche das Anmeldeformular für 2020 per Mail zusenden.

    Auch möchten wir uns bei allen, die den Feedbackbogen bereits an uns retourniert haben für das tolle Feedback bedanken. Wir freuen uns, dass so viele von euch zufrieden mit unserer Arbeit sind und gerne unser Leithaland Gemüse essen und in der Küche zubereiten. Es bestärkt uns, zu wissen, dass wir den richtigen Weg eingeschlagen haben und unsere Kunden zufrieden sind. Sollte jemand seinen Fragebogen nicht bekommen, oder verloren haben und trotzdem noch ausfüllen wollen, kontaktiert uns diesbezüglich bitte kurz und wir senden ihn euch gerne per Mail zu.

    Kurz noch zum Gemüse: Heute befindet sich die letzte Neuheit für diese Saison im Kisterl – Schwarzer Rettich. Die Wiener Rettichsorte ist wie fast alle Wintergemüse sehr gesund und wirkt ausserdem antioxidativ. Gegessen wird der Rettich entweder roh aufs Brot, zu Salat verarbeitet, oder gekocht oder gedünstet. Er ist eine beliebte Einlage in Kartoffelsuppen und durch seine Würze sehr gut mit Honig kombinierbar.

    Wir hoffen, Ihr habt wieder Freude an unserem Gemüse und der dieswöchigen Auswahl, euer Leithaland Gemüse Team.

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  • Ernteanteil aus der KW 46 - Unser Gemüse für Sie Zuhause
    04/12/2019
    Ernteanteil KW 46

    Liebe Ernteteiler,

    heute erhaltet ihr unser letztes Kisterl für die heurige Saison. Wir möchten uns ganz herzlich bei euch bedanken, dass ihr euch für einen Ernteanteil bei uns entschieden habt. Ihr habt damit nicht nur eure Versorgung mit frischem biologischem Gemüse sichergestellt, ferner wart ihr auch eine wichtige Stütze für unseren Betrieb. Wir hoffen, ihr habt die Zeit genauso genossen wie wir!


    Wir erlauben uns, euch noch diese Woche eine E-Mail mit den Anmeldungen für die Saison 2020 zukommen zu lassen und freuen uns auf rege Teilnahme von euch. Alle weiteren Infos gibt’s dann in der Mail. Bitte lasst euch nicht zu viel Zeit mit der Anmeldung, da unsere Ernteteiler-Plätze mittlerweile sehr begehrt sind.
    Bitte stellt uns alle Kisten raus bzw. wenn ihr nach dem heutigen Austausch noch leere Kisten habt, lasst es uns wissen, damit wir sie abholen können.
    Falls ihr bis zu unserem Saisonende nicht auf Leithaland Gemüse verzichten wollt, könnt ihr uns gerne noch bis Ende November bei unserem Ab-Feld Verkauf oder auf dem Wochenmarkt in Eisenstadt besuchen kommen.


    Wir wünschen euch einen wunderbaren Winter und ein erholsames Weihnachtsfest und hoffen, euch auch in der nächsten Saison wieder mit unserem Gemüse versorgen zu dürfen,
    euer Leithaland Gemüse Team.

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